Блог Елены Захаровой

Еда и простота

Меня интересует самая скучная часть гастрономического мира — это то, что люди готовят и едят каждый день. С одной стороны последний год-полтора возродили интерес к еде, и каждый менеджер теперь печет блины на городских маркетах, а программист — варит пиво. С другой стороны продуктовые корзины в супермаркетах продолжают выглядеть жалко и скудно, и на деле каждый второй не может отличить сельдерей от авокадо.

Я прошла свой путь от нейтралитета, где еда просто утоляет голод, до желания понимать и чувствовать вкус, пробовать новое и наслаждаться процессом приготовления.

Несколько моих советов, как полюбить готовить и расширить свой гастрономический кругозор.

Читать

Будапешт как новое место силы

Будапешт — крайне недооценненый город. Кажется, за последние полгода это успели сказать все, кто побывал в венгерской столице. Будапешт — это ужин на закате, закат на фоне гор и горы в сочетании с прекрасной архитектурой. Здесь можно расслабленно гулять, много и вкусно кушать, купаться в термальных ванных, пить местное вино и не считать деньги.

Половина моих друзей пересматривает каталоги с недвижимостью в Будапеште и изучает визовые вопросы. Главное, что вместе с ренессансом и барокко, удивительной природой и горячими источниками в Будапеште чувствуется влияние молодых с правильной урбанистикой, газонами, по которым можно ходить, гастро-пабами и лавками с местными дизайнерами.

Предлагаю вам несколько причин, почему выходные и Будапешт созданы друг для друга.

Читать

Список хороших книг #2

Литературный сезон зима-весна в тринадцати книгах. Все скучное или показавшееся мне пресным осталось за кадром — а здесь лучшее из прочитанного мною за последние полгода.

Читать

Длинные выходные в Лондоне

Три-четыре дня, включая субботу и воскресенье, одиночество-самостоятельность и список хороших мест — мой любимый формат выходных в Лондоне. Это мой вариант, что можно успеть за несколько дней.

Читать

Копенгаген и Берлин

Традиционный фотоотчет с двухнедельного путешествия. Первый пункт назначения — Копенгаген, самый велосипедный город Скандинавии. А следующим направление был Берлин, сложный и, на мой взгляд, самый интересный город Германии.

Читать

Квартирный вопрос

Мой последний пост про путешествия показал приятный результат — десятки людей сказали спасибо за вдохновение. А это в свою очередь воодушевило меня на квартирные рассуждения.

Про приятное пространство я могу сказать так же, как про путешествия — это необходимость, и независимо от бюджета и времени улучшить свою квартиру можно всегда. Первый миф: глупо делать ремонт в съемной квартире, потому что это пустая трата времени и денег. Даже если я проживу в съемной квартире всего месяц, потраченные на ремонт ресурсы стоят жизни в приятных условиях. Хорошо и продуктивно работать, получать удовольствие и отдыхать невозможно в обстановке, которая раздражает. Второй миф: ремонт это дорого, сложно и скучно.

По поводу первого можно добавить, что проще снять разбитую квартиру и переделать ее под себя, чем жить в евроремонте с лебедями и розами, где нельзя менять дизайнерский ремонт. По поводу второго я собрала много фотографий и написала большой рассказ, как может быть интересно и весело обустраивать свое жилье.

Читать

Как путешествовать интересно

Как я путешествую — один из самых часто задаваемых мне вопросов. Помимо технических вопросов про жилье и билеты я собрала здесь несколько личных правил, которые помогают мне не только в путешествиях, но и в жизни.

Есть условные деления на туристов (tourist), путешественников (traveller) и искателей приключений (adventurer). Первые все знают про туры, аутлеты и отели «все включено», последние — измеряют количество пройденных километров в световых годах и с небольшими деньгами выполняют большие планы. Между скукотищей туристов и безбашенностью авантюристов есть условная середина — путешественники, к ним я себя и отношу. Я легко меняю условный комфорт на новые впечатления, но на неделю без интернета или месяц без привычного выбора одежды я вряд ли соглашусь. Для меня путешествия — это такая же базовая потребность, как еда и сон. Поэтому моя толерантность прячет голову в песок, когда кто-то оправдывается отсутствием денег или времени. Даже при самых небольших бюджетах ездить можно и нужно.

Читать

Рождественские каникулы во Львове

Прошлый год можно назвать годом Украины вперемешку со Штатами — два раза Нью-Йорк, Киев, Одесса и на Новый год Львов.

Мой пост про Одессу разместил у себя одесский городской портал, после чего я ждала у своих дверей рассерженных горожан с местью за язвительность и сарказм. Но — и тут я поняла, что совсем не знаю украинцев, — мне стали писать прекрасные люди, в том числе и одесситы, с благодарностями и словами, как по-настоящему, по-доброму я все описала. Публично московским чучелом я была названа лишь раз.

В поезде во Львов я еще раз убедилась, что даже не представляю себе потенциал этого народа. Соседи — колоритные украинские дамы.
— А вы до куда едете?
— До Львова, до конечной, — отвечает Артур.
— А мы вот хотим дальше.
— ???? А как это возможно.
— А вот так, щас пойдем договариваться.

На этом я пожелала друзьями в фейсбуке безграничных возможностей и приготовилась очередной раз встречать Новый год в поезде.

Читать

Подборка мужской обуви

Обычно я пишу только про женскую обувь, но попутно нахожу много мужской. Этот пост похож на призыв мужчинам купить красивые туфли систематизацию случайно найденного и мой ответ всем, кто считает, что на мальчиков красиво не шьют.

Я чаще заказываю обувь и считаю глупостью любые «не могу купить без примерки» — я доверяю больше репутации компании и отзывам покупателей, чем своим ощущениям во время десятиминутной примерки в магазине. Я также верю, что не бывает неподходящих колодок — зато бывают неудобные колодки в принципе: те, что сделали мастера с плохим знанием физиологии стопы. Конечно, бывают ошибки и идеальная по всем параметрам пара не подходит, но происходит это не чаще, чем с обувью, купленной в магазине.

Можно считать миссию успешной, если хоть один мужчина найдет здесь что-то подходящее.

Читать

Список хороших книг

В последнее время мне очень везет с выбором книг, я буквально схожу с ума и читаю с маниакальной жадностью. Поэтому мне хочется поделиться своим списком.

Читать

Следующая страница →