Этот август я провела в Берлине. К концу первой недели я поймала себя на мысли, что мы стали разговаривать с городом на одном языке (не на немецком, к сожалению) и понимать друг друга с полуслова. Я научилась носить холщовую сумку за спиной, плюс-минус евро понимать числительные, есть ланч под атакой ос и пить безвкусное пиво. Я обзавелась всеми навыками хорошего горожанина и уже знала, какой воскресный рынок интереснее для прогулки, а какой — для самых дешевых манго, где купить обычный фалафель, а где — с арахисовым соусом, у меня сформировалась своя приятная рутина и немецкая молчаливая вежливость.

Берлин вдруг обнаружил во мне хамелеона, способного легко и быстро адаптироваться под любую среду. Это был новый формат путешествия, который больше похож на маленькую жизнь, чем на мои привычные поездки. Я нашла комнату на лучшей улице любимого Нойкёльна, привезла с собой велосипед, чуть больше одежды и немного работы. А это идеальная комбинация для целого августа.

Читать

Я верю в волшебство художественных книг. С ними можно жить летом в зиме или Нью-Йорком в Москве. Хорошая книга захватит воображение так, что в июле можно придумать макет рождественских витрин, а в электричке из Сергиева-Посада нарисовать свое лучшее платье.

За последний год мне удалось окончательно сломать языковой барьер и перестать замечать язык, на котором я читаю. Всех британцев и американцев я прочитала в оригинале и, что самое приятное, научилась различать их язык и наслаждаться разным английским.

Читать

Все люди делятся на две категории: одни говорят «Круто, Портленд!», вторые — «Почему Портленд?». Портленд — это город с населением меньше шестисот тысяч человек, с отсутствием интересной архитектуры и чем-либо, попадающим на традиционные открыточные кадры из путешествий.

По американским меркам это ничем не примечательный небольшой город, и можно только фантазировать, что человек с другого конца мира будет так мечтать о каком-нибудь Кургане или Томске, как я — о Портленде.

Читать

Это было большое путешествие длиною в месяц, со стартом в Нью-Йорке и финишем в Сиетле. Между этими двумя городами будет неожиданно прекрасный Чикаго, утопающий в горах Денвер, и долгожданный Портленд.

В этой части я расскажу про Нью-Йорк, Чикаго и Денвер.

Читать

Про наш совместный с Артуром Пайкиным проект Tipi Coffee я уже когда-то писала большой пост. Концепция проста: у нас есть ретро-чемодан, с которым мы приезжаем на маркет и становимся передвижной кофейней. Вместе с Артуром мы делаем классный черный кофе, а я по настроению превращаюсь в кондитера и пеку любимые пироги-торты.

Этой зимой мы снимали домик на рождественской ярмарке около Большого театра. Двухнедельный опыт сильно отличается от привычного нам формата однодневной кофейни, поэтому мне и захотелось об этом написать.

Читать

Восемь книг или как я захотела в Индию, познакомилась с внутренним миром Турции, нашла писательницу, которая тоже не любит торговые центры, и наконец-то стала читать на английском.

Читать

I love Brooklyn and had a great time exploring its different neighborhoods. So much in fact, I’ve made this map to show my favorite spots. Obviously, every district is so much more than a lime pie or a mason jar, the map simply represents my point of view.

Click the white points on the map to see my brief comments.

Провести две недели только в Нью-Йорке было правильным решением. Для меня Нью-Йорк это приятная концентрация впечатлений и вдохновения, за которыми я готова возвращаться снова и снова. Это один из немногих городов мира, где я чувствую себя комфортно, после Нью-Йорка в моем списке педантично встает Лондон, весело — Амстердам и спонтанно— Будапешт. Свой город — это когда каждый второй местный житель спрашивает у тебя дорогу, потому что ты абсолютно органично и естественно растворяешься в городском пространстве.

Читать

Это рассказ про два хороших города — Париж и Амстердам. Начнем с первого.

Париж — самый классический город в списке моих любимых. Его невозможно не любить — может, потому что от вкусной еды все добреют, а от дешевого хорошего вина — весело пьянеют. Это город серых крыш, одинаково разных домов, нашего друга-почтальона, катакомб, поучительного тона, лохматых собак, кудрявых мужчин и красоты (последние взаимозаменяемо).

Читать

Меня интересует самая скучная часть гастрономического мира — это то, что люди готовят и едят каждый день. С одной стороны последний год-полтора возродили интерес к еде, и каждый менеджер теперь печет блины на городских маркетах, а программист — варит пиво. С другой стороны продуктовые корзины в супермаркетах продолжают выглядеть жалко и скудно, и на деле каждый второй не может отличить сельдерей от авокадо.

Я прошла свой путь от нейтралитета, где еда просто утоляет голод, до желания понимать и чувствовать вкус, пробовать новое и наслаждаться процессом приготовления.

Несколько моих советов, как полюбить готовить и расширить свой гастрономический кругозор.

Читать